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Frantoi e fornaci: nello storico quartiere delle Ceramiche

Frantoi e fornaci: nello storico quartiere delle Ceramiche

Itinerario pubblicato il 2009-12-14, da Assessorato al turismo della Regione Puglia

I luoghi della produzione artigianale, momenti di sviluppo e di crescita del territorio rurale pugliese. Alla scoperta dei colori della terra, tra campi coltivati, trulli e muretti a secco.

L’itinerario si conclude a Grottaglie, nello storico Quartiere delle Ceramiche dove si potranno visitare le numerose botteghe artigiane, oggi come allora specializzate nella produzione di manufatti artistici e d’uso della tradizione figulina locale.
Numerosi, inoltre, i trappeti ubicati nel sottosuolo a testimonianza dell’originaria vocazione agricola del comune e del sapiente uso di un territorio carsico ricco di grotte e cavità naturali.
Da non perdere, appena fuori dal centro storico, la chiesa ed il convento di S. Francesco di Paola (XVI sec.) con annesso un interessante sistema di cavità e grotte sotterranee tra cui un frantoio e delle cisterne un tempo utilizzate dai frati per l’approvvigionamento idrico.


SCHEDA TECNICA
Mese
Tutto l’anno
Percorso
Grottaglie
Consigliato a
Anziani - Bambini - Coppie - Single - Studio
Mezzo utilizzato
Automobile

Da visitare:
Alberobello e Ostuni
Lecce, Cisternino

Da non perdere:
Castello Episcopio e Museo della Ceramica - Grottaglie

Prodotti tipici:
Ceramica di Grottaglie
Martina o Martina Franca DOC – vino bianco
Carne al fornello di Locorotondo (Carn o furnid du Curdun)
Zuppa di pesce alla gallipolitana (Suppa alla caddhripulina) Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT)
Locorotondo DOC – vino bianco
Valle d’Itria IGT - vino
Involtino Bianco di Trippa di Locorotondo (Gnumerédde Suffuchéte du Curdùnne)
Pietra Leccese

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