Monte Grappa

Il massiccio del monte Grappa s’inalza fino a 1775 metri quota a confine di tre provincie: Vicenza, Treviso e Belluno. Montagna sacra alla patria per le sanguinose battaglie di cui fu teatro tra il 1917 e il 1918, conserva numerosi segni legati a quelle vicende, strade opere belliche nonché un’imponente zona monumentale. Quanto slle attività tradizionali della montagna, sul Monte Grappa sono ancor oggi attive alcune decine di malghe, un buon numero delle quali trasforma il latte in proprio. La produzione casearia riguarda essenzialmente due formaggi vaccini:il Morlacco e il Bastardo.

I luoghi e i sapori
La principale via d’accesso al massiccio è rappresentata dalla statale 141, meglio nota come Strada Cadorna, tracciata al tempo della prima guerra mondiale , che da romano  d’Ezzelino risale tortuosa il versante meridionale della montagna, tocca il Sacrario di  Cima Grappa e quindi discende verso Seren del Grappa e Feltre. Altre direttrici d’accesso s’innestano alla pedemontana che tocca i centri di Borso del Grappa, Possagno e Alano di Piave.

Bassano del Grappa.
Mille anni di storia per una delle più belle  città della provincia italiana: se ne legge il passato nella leggiadra piazza della Libertà, nelle chiese e nei palazzi, nel ponte palladinano sul Brenta, nelle ville che impreziosiscono i dintorni. Bassano è inanzitutto città della ceramica, celebre già  nel Seicento, come si evince dalle meraviglie esposte nel museo di Palazzo Sturm, e prodiga di eleganti vetrine. Bassano, però, vuol dire anche grappa: all’entrata in città si trova la storica distilleria  Cardini, fondata nel 1779, capofila di un comparto che conta altre celebri aziende. E in campo gastronomico bisogna dire dell’asparago bianco, delizia di primavera assurta alla Dop e valorizzata da una compagine di ristoratori d’eccezione. In tema specifico di formaggi, in ottobre si tiene la plurisecolare Fiera Franca che si apre il primo giovedì del mese con il mercato del bestiame reduce dall’alpeggio in Grappa.